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27. Juni 2018

MOMOS IM RIFFRAFF BISTRO

Während den Sommermonaten Juli und August serviert das Riffraff Bistro mittags Momos von Topden Phuntsok, dem Betreiber des Roots of Himalaya an der Körnerstrasse.

Die tibetischen Teigtaschen werden täglich von Topden frisch und mit regionalen Zutaten im Riffraff zubereitet. Die Momos werden in den drei Varianten vegetarisch mit Spinat und Gruyère, vegan mit Quorn oder mit Rindfleisch jeweils inklusive Saucen und Sommersalat serviert.

Houdini